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「新潟清酒達人検定制度」

新潟県酒造組合による「新潟清酒達人検定制度」が11月より実施される。
合格者には「清酒達人」の認定証。
新潟の清酒ファンを増やすのが狙いだ。
試験内容は、日本酒の製造方法、分類、品質管理
新潟清酒の歴史や蔵元について
新潟清酒と食の相性-など。
(産経新聞 3月8日記事抜粋)


清酒に関する検定は、「いたみ学検定(清酒検定)」が既に登場している。
主催者は全国で初の試みとおっしゃっているようだが、
厳密には全国初ではないと思う。

とはいえ、「新潟の清酒」ということは、
特別な意味合いを持つことになるかもしれない。

酒の席で「うんちく」を語りながら飲むおやじにはなりたくないが、
「わかっていて」飲む のと、「なんでもかんでもいいから」飲む のとでは、
やはり味わい方も違ってくるだろう。
時期も11月ということで、
秋の旅のプランに入れようかとも考えている。

「いたみ学検定(清酒検定)」

ニイガタ検定

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  1. 2007/03/08(木) 13:21:40|
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