ご当地検定関連ニュースなどを地方紙からピックアップ。
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佐賀でシュガーロード検定 練り切り作る実技も

江戸時代にカステラやマルボーロなどの菓子が行き交った旧長崎街道の歴史や文化を問うシュガーロード検定が17日、佐賀市であり、60人が挑戦した。菓子の作り方や街道の歴史に関する筆記と、和菓子の練り切りを作る実技を受けた。
筆記試験には「パウンドケーキの名の由来は」「小倉―長崎間の宿場数は」といった難問も出された。参加者は「お菓子と違って甘くはなかった」。(asahi.com 2月18日記事抜粋)



わたしの大好きな甘いものの話題です。
江戸時代、異国の地から砂糖や南蛮菓子を全国に運んだのが
「砂糖街道」、すなわちシュガーロードとよばれているの。
当時貴重だった砂糖が潤沢に手に入った佐賀にはそんなわけで、
名物菓子が多く生まれたんだって。
長崎街道の一部みたいだけど、ゆっくり歩いてみたいな。

ところで「シュガーロード検定」は、今年で3回目。
大御所のご当地検定と比較すれば、ほのぼの系ご当地検定の代表かも。
派手さはないけど、着実に浸透している検定のひとつといえるかもね。
ちなみに、平成18年度の筆記試験の一例は、

「ようかん」はもともとある食べ物が起源と言われています。
 その食べ物は何でしょうか。
1.ぜんざい   2.砂糖   3.羊の肉のスープ
ヒントは

佐賀県のおたから by ご当地ですよ!
佐賀県のご当地検定

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  1. 2007/02/21(水) 13:31:01|
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ヤマネコ保護へ対馬の森林提供 住友大阪セメント

国の天然記念物で絶滅の恐れがあるツシマヤマネコの保護のために、住友大阪セメントが所有する森林16ヘクタールを、舟志地区や地元民間非営利団体(NPO)などで組織する「舟志の森づくり推進委員会」に無償提供し、広葉樹の苗を植えるなど森づくりに取り組むという。
ツシマヤマネコの推定生息数は80~100匹程度しか確認されていないということで、絶滅危惧(きぐ)種に指定されている。
(長崎新聞2月15日記事要約)


対馬市上県町の環境省対馬野生生物保護センターで公開されていた
9歳のツシマヤマネコ「つしまる」が高齢で体調を崩して
歩くことも難しくなったというニュースもあるからのぅ。

実は、我が家の裏庭にも病気にかかり体中の毛が抜けてしまっている
気の毒なタヌキがおってなあ。
山の環境が悪化していることと、外来種のアライグマに
どんどんやられてしまって、元々住んでいた日本タヌキは、
保護動物に指定されているため、治療することを目的にして
捕獲するための檻を昨日設置したばかりなのじゃよ。
今朝は、まだダメじゃったがね。

利益を出している民間企業は、
どんどんこういったことに取り組んでほしいものじゃの。
環境を壊してきたのは、我々なんじゃから。

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  1. 2007/02/15(木) 13:32:48|
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